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以前以为，这两个只是包装不同而已。但是，就是不明白，这两个都是相同公司生产的嘛，为什么味道会不一样。也感觉到，为什么左手边包装的为什么不放在冰冻处；而右手边的，那一间超市都是放在冰冻处的。最后，有一天，买了两盒回家看到底有哪些不同，才发现原来有一处是不同的。最后上网找资料才懂它们的不同处。但是，我本身感觉UHT的比较好喝，比较有感觉，因为它的不均匀，产生了不同的味道。而，不喜欢Pasteurised的过分均匀，失去了原味。

Pasteurised = 巴氏杀菌消毒法 或 巴斯德消毒法
UHT = Ultra High Temperature 超高?消毒法

http://www.chinadairy.net/Article_Show.asp?ArticleID=2833
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B7%B4%E6%96%AF%E5%BE%B7%E6%B6%88%E6%AF%92%E6%B3%95